Comment notre cabinet de conseil en vente au détail a aidé gravitypope à améliorer l'aménagement de ses magasins et ses stratégies de merchandisage visuel
En tant qu'experts de la vente au détail, nous ne proposons pas seulement nos solutions logicielles innovantes pour la planification de la vente au détail, le merchandisage visuel, l'exécution en magasin, etc.
Nos clients bénéficient également de notre expertise pour former les détaillants aux bonnes stratégies de MV. À travers cette histoire client, nous expliquerons comment Sanna, notre consultante en MV, a élaboré un plan de formation et une nouvelle stratégie de MV pour les magasins de la marque canadienne gravitypope.
À propos de gravitypope
gravitypope est une boutique indépendante canadienne qui propose une vaste gamme de chaussures, vêtements et accessoires choisis avec soin. Beaux, uniques et faits main, ils proviennent du monde entier. Au cours des 3 dernières décennies, gravitypope est devenue une institution en matière de chaussures. On peut trouver des magasins à Edmonton, Calgary, Vancouver ou encore Toronto.
Chaque magasin gravitypope est absolument unique et décoré avec goût à l'aide de mobilier et d'accessoires d’origine. gravitypope et ses articles sur mesure offrent une expérience d'achat unique et passionnante qui est, par sa sélection, son esthétique et ses services, comparable aux meilleurs magasins du monde.
En outre, la boutique en ligne gravitypope.com propose une option de pré-achat et livre à domicile dans le monde entier.
Quand votre collection remplit votre magasin et que vous perdez le fil
La fondatrice de gravitypope s'est rendue compte qu'avec 6 magasins remplis de collections différentes, on peut facilement s'y perdre et les magasins peuvent avoir l'air mal organisés. Elle avait besoin d'une solution pour réharmoniser les magasins grâce à une structure claire et pour améliorer la stratégie de merchandisage visuel et ainsi, l'expérience client dans tous les magasins.
C'est à ce moment que Sanna est intervenue. Elle a visité 5 des 6 magasins d’Edmonton, Calgary et Vancouver en six jours. Elle a vite constaté que les deux points principaux de ce projet seraient la capacité et le processus de vente au détail.
Formations
Pour commencer, Sanna a organisé une formation de base en merchandisage visuel à l’intention des responsables produit, des merchandiseurs visuels, du marketing et des responsables de magasin. Chaque sujet de cette formation a été adapté à la proposition de marque de gravitypope.
Ensuite, elle a réuni les merchandiseurs visuels et leur a enseigné l'importance de la capacité. Que faut-il réellement, combien d’espace est disponible dans les magasins pour les collections et articles ? La session était divisée en 3 phases :
Analyse du chiffre d'affaires
Création d'un système de comptage
Narration visuelle
1. Analyse du chiffre d'affaires
Pour avoir une vue d'ensemble de la manière dont vous devez utiliser l'espace de votre magasin, il est nécessaire de connaître le chiffre d'affaires de chaque catégorie. Par exemple, si vous vendez des chaussures pour hommes et pour femmes et que vous divisez de manière égale les espaces des magasins avec 50 % femmes et 50 % hommes, alors que votre chiffre d'affaires pour les chaussures pour femmes est de 70 %, vous devez repenser la division de votre espace. Il est important de partager les chiffres du profit avec les merchandiseurs visuels afin de leur permettre de comparer le chiffre d'affaires et l'espace linéaire disponible.
2. Création d'un système de comptage
Comptez vos mètres linéaires afin de voir combien de produits peuvent réellement contenir dans votre magasin à côté de la collection elle-même. Une détermination des UGS (unités de gestion des stocks) a été effectuée. Celles-ci peuvent varier selon les saisons. Pendant les soldes de la collection printemps/été, vous pourrez mettre 8 t-shirts sur un support, mais pendant les soldes d'hiver, seulement 4 manteaux contiendront sur ce même support.
3. Storytelling
Le fait de savoir quelle histoire vous voulez raconter à votre client quand il entre dans votre magasin est essentiel pour un merchandisage visuel réussi. gravitypope vend sa propre marque, Clarks, ainsi que d’autres marques haut de gamme. La question était de savoir comment présenter ces marques par rapport aux catégories dans les magasins. Pour commencer, vous devez savoir ce que votre client veut en entrant dans votre magasin ou quelle histoire doit lui être communiquée. Voulez-vous organiser les chaussures par marque ou par couleur/style? Votre client souhaite-t-il voir toutes les chaussures d'une marque au même endroit ou entre-t-il avec peut-être l'idée d'acheter une paire de bottes noires ? Dans ce cas, il serait préférable d’organiser les chaussures par thème, par exemple toutes les bottes ensemble, puis les talons hauts.
Après un exercice pratique dans le magasin de chaussures d’Edmonton avec le responsable merchandisage visuel, l’expérience en magasin s’est considérablement améliorée et l'aménagement était bien meilleur qu’avant. Le changement a été fantastique et a remporté un franc succès.
Réorganisation des processus de vente au détail
En regardant l’organigramme (organisation de la société), Sanna savait que de nombreux changements devaient être apportés. Le facteur le plus important, que beaucoup de personnes du secteur de la vente au détail ont tendance à oublier, est le fait d’inclure les merchandiseurs visuels dès le début. Le plus souvent, ils sont en bout de chaîne en ce qui concerne les achats et la planification de la collection et ils doivent régulièrement résoudre des problèmes qui auraient pu être évités au départ.
Si, par exemple, l’équipe des achats n’a aucune idée de la capacité du magasin et achète les collections en trop grandes quantités, les MV n’ont guère de latitude pour créer un scénario clair et des espaces de merchandisage au sein des magasins. Sanna a introduit la nécessité de synchroniser les MV avec l'équipe chargée des achats et de la planification dès le départ dans l'organigramme. Ainsi, les MV doivent toujours fournir à l’équipe des achats les informations relatives à l’espace disponible, afin qu'une quantité appropriée d'articles soit achetée.
Mais au-delà des informations concernant l'espace, d'autres éléments sont d'une grande importance. Les MV doivent également toujours donner des informations claires sur les types de coloris ou catégories d'articles à acheter. De cette façon, il peut y avoir assez d'espace pour un merchandisage fort et significatif.
Manuel de merchandisage visuel
Le projet a pris fin lorsque Sanna a rédigé un nouveau manuel de merchandisage visuel contenant toutes les informations présentées dans les formations et davantage de règles liées au MV. Grâce à toutes les connaissances acquises, gravitypope est désormais en mesure d'acheter la capacité et la densité adéquates pour ses magasins afin de maintenir la qualité de la narration visuelle à un niveau élevé pour les clients.
À propos de Sanna
Sanna a travaillé en tant que consultante en merchandisage visuel et vente au détail. Elle dispose de nombreuses années d'expérience auprès de marques, en les aidant à aligner leur planification et leurs processus à travers plusieurs départements.
Du développement à la mise en œuvre de nouveaux concepts, elle a également aidé des détaillants en leur transmettant des connaissances afin d’améliorer la planification de leurs capacités et l’aménagement de leurs magasins. En outre, elle propose aux entreprises des formations en merchandisage visuel. Parmi ses clients, nous trouvons Bijenkorf, HEMA, Ahold, Zeeman, Schiphol, B&S, Rijksmuseum et bien d'autres.